يا هناك ، عشاق البيتزا! إذا كنت مثلي ، فقد حصلت على مجموعة من البيتزا المجمدة في الفريزر الخاص بك لتلك الأيام التي لا تملك فيها الوقت أو الطاقة لتكوين فطيرة محلية الصنع. كمورد من جميع أنواع الأشياء الجيدة المجمدة ، رأيت حصتي العادلة من البيتزا المجمدة ، وأنا هنا لمشاركة أهم نصائح حول كيفية طهي البيتزا المجمدة المثالية.
أول الأشياء أولاً ، دعنا نتحدث عن طرق الطهي المختلفة. لديك بعض الخيارات: الفرن والميكروويف وحتى مقلاة الهواء. كل طريقة لها إيجابيات وسلبياتها ، لذلك دعونا نقسمهم.
فرن الخبز
هذه هي طريقتي المفضلة الشخصية لأنها تمنحك تلك القشرة المقرمشة الكلاسيكية والجبن المذاب بالتساوي. إليك كيفية القيام بذلك:
- سخن الفرن الخاص بك:هذا أمر بالغ الأهمية. تريد أن يكون فرنك لطيفًا وساخنًا قبل أن تضع البيتزا. توصي معظم البيتزا المجمدة بالتسخين إلى حوالي 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
- إعداد البيتزا:أخرج البيتزا من الفريزر وأزل أي عبوة. يمكنك تركه على صينية الورق المقوى إذا كان آمنًا للفرن ، أو نقله إلى ورقة خبز أو حجر بيتزا.
- أخبز البيتزا:ضع البيتزا في الفرن المسبق وضبط مؤقتًا وفقًا لتعليمات الحزمة. عادة ، يستغرق حوالي 12 - 18 دقيقة ، ولكن هذا يمكن أن يختلف حسب حجم وسمك البيتزا.
- تحقق من التبرع:بعد مرور الوقت الموصى به ، خذ نظرة خاطفة على البيتزا. يجب أن تكون القشرة بنية ذهبية وينبغي أن تكون الجبن شمبانيا وتبدأ في التحول إلى القمة قليلاً. إذا لم يتم ذلك تمامًا ، فاعطها بضع دقائق أخرى.
شيء واحد يجب وضعه في الاعتبار عند الخبز في الفرن هو أنك قد تحتاج إلى تدوير البيتزا في منتصف الطريق خلال وقت الطهي لضمان الخبز. وإذا كنت تستخدم حجر البيتزا ، فتأكد من تسخينه في الفرن لمدة 20 - 30 دقيقة على الأقل قبل وضع البيتزا عليها. هذا سوف يساعدك في إعطائك قشرة متموجة إضافية.
طبخ الميكروويف
يعتبر Microwaving هو الخيار الأسرع ، لكنه لا يعطيك دائمًا أفضل النتائج. يمكن أن ينتهي القشرة بود ، وقد لا تذوب الجبن بالتساوي. ومع ذلك ، إذا كنت في عجلة من أمرك ، فإليك كيفية القيام بذلك:
- قم بإزالة البيتزا من الفريزر والتعبئة:ضع البيتزا على لوحة آمنة من الميكروويف.
- طبخ على ارتفاع:اضبط الميكروويف على الطاقة العالية ويطهى لمدة 2 - 3 دقائق. تحقق من البيتزا بعد دقيقتين وانظر كيف حالها. إذا كان يحتاج إلى مزيد من الوقت ، فامنحه 30 ثانية أخرى أو نحو ذلك في وقت واحد حتى يتم تسخينه.
- دعها ترتاح:بمجرد طهي البيتزا ، دعها تجلس لمدة دقيقة أو دقيقتين قبل تناول الطعام. هذا سيساعد مجموعة الجبن والقشرة ستعمل قليلاً.
إذا كنت ترغب في محاولة الحصول على قشرة أكثر هشاشة في الميكروويف ، فيمكنك محاولة استخدام مقلاة بيتزا بيتزا ميكروويف أو قطعة من ورق البرشمان تحت البيتزا. يمكن أن يساعد هذا في امتصاص بعض الرطوبة ويمنحك نسيجًا أفضل.
طهي مقلاة الهواء
أصبحت Fryers Air Fryers شائعة جدًا في السنوات الأخيرة ، وهي خيار رائع لطهي البيتزا المجمدة. أنها تعطيك قشرة مقرمشة مماثلة لخبز الفرن ، ولكن في فترة زمنية أقصر. إليك كيفية استخدام مقلاة الهواء:
- سخن المقلاة الجوية:قم بتعيينه على 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) واتركه يسخن لبضع دقائق.
- ضع البيتزا في المقلاة الجوية:يمكنك تركها على صينية الورق المقوى إذا كانت صغيرة بما يكفي لتناسبها ، أو نقلها إلى قطعة من ورق البرشمان أو حصيرة خبز السيليكون.
- طهي البيتزا:اضبط الموقت لمدة 8 - 12 دقيقة. تحقق من البيتزا بعد 8 دقائق وانظر كيف تبدو. إذا كان يحتاج إلى مزيد من الوقت ، فامنحه بضع دقائق أخرى.
إن الشيء العظيم في استخدام مقلاة الهواء هو أنه لا داعي للقلق بشأن تدوير البيتزا لأن الهواء الساخن يدور حوله. ويمكنك حتى إضافة بعض الطبقة الإضافية مثل أجزاء لحم الخنزير المقدد أو الجبن الإضافي قبل الطهي للحصول على بيتزا أكثر لذيذة.
الآن ، دعنا نتحدث عن بعض النصائح والحيل لجعل البيتزا المجمدة أفضل.
الطبقة
تأتي معظم البيتزا المجمدة مع مجموعة قياسية تتصدر ، ولكن يمكنك دائمًا تخصيصها حسب رغبتك. قبل الطهي ، يمكنك إضافة بعض المكونات الطازجة مثل شرائح الطماطم أو الفطر أو البصل أو الفلفل. فقط تأكد من تقطيعهم صغيرًا بما يكفي حتى يطبخوا بالتساوي. يمكنك أيضًا رش بعض الجبن الإضافي في الأعلى للحصول على بيتزا gooier.
توابل
يمكن أن يقطع القليل من التوابل شوطًا طويلاً في جعل ذوق البيتزا الخاص بك مذهلاً. قبل الخبز ، قم برش بعض مسحوق الثوم أو أوريجانو أو ريحان أو فلفل حمراء أعلى البيتزا. هذا سيضيف طبقة إضافية من النكهة.
الاقتران
تعد Prozen Pizza وجبة رائعة من تلقاء نفسها ، ولكن يمكن أيضًا إقرانها مع بعض الأطعمة اللذيذة الأخرى. يمكنك تقديمها مع سلطة جانبية ، وبعض خبز الثوم ، أو حتى وعاء من الحساء. وبالطبع ، فإن مشروب بارد مثل الصودا أو البيرة أو عصير الليمون هو المرافقة المثالية.
كمورد للأغذية المجمدة ، أود أيضًا أن أخبركم ببعض المنتجات المجمدة الرائعة الأخرى التي لدينا في مجموعتنا. تحقق من لديناFrozen Pacific Halibut Pillet MSCوiqf poimeme. هذه المنتجات المجمدة عالية الجودة مثالية للوجبات السريعة والسهلة.
إذا كنت مالك مطعم ، أو متعهد ، أو مجرد شخص يحب تخزين الأطعمة المجمدة ، نود التحدث إليكم عن منتجاتنا. نحن نقدم أسعارًا رائعة ومنتجات عالية الجودة وتسليم موثوق به. سواء كنت تبحث عن المزيد من البيتزا المجمدة أو ترغب في تجربة بعض العناصر الأخرى ، لا تتردد في التواصل معنا لمناقشة المشتريات.
مراجع
- "فرحة الطهي" ، طبعات مختلفة
- مدونات ومنتديات الطبخ عبر الإنترنت لعشاق البيتزا.