الفرق بين البازلاء الخضراء والبازلاء
الفاصوليا الخضراء ليست البازلاء. رغم أن البازلاء الخضراء والبازلاء يصعب تمييزها إلى حد ما في اللون ، إلا أنه يمكن تمييزها بطرق أخرى:
1 ، الحجم
الفاصوليا الخضراء أكبر من البازلاء ، والبازلاء أصغر نسبيا.
2. الأنواع
فول الصويا الأخضر هو نوع من فول الصويا ، وهذا هو ، ثمرة العطاء من فول الصويا ، ومعطف البذور هو فول الصويا الأخضر. البازلاء تنتمي إلى حبوب adzuki.
الفرق بين فول الصويا وحبوب Adzuki:
ينتمي فول الصويا إلى غذاء فول الصويا ، ويحتوي فول الصويا على نسبة عالية من البروتين والدهون ، ولكن لا يوجد أي نشاء تقريبًا ، لذلك بغض النظر عن مدى صعوبة عمله ، لا يمكن تحويله إلى معجون الفول والشعيرية وأشياء أخرى ؛ في حين أن مونج الفول ينتمي إلى غذاء حبوب adzuki ، يحتوي على الكثير من النشا ، لذلك بغض النظر عن مدى صعوبة عمله ، فإنه لا يمكن استخراج النفط.
يشمل فول الصويا فول الصويا والفاصوليا السوداء والفاصوليا الخضراء. فول الصويا شامل من الناحية الغذائية ، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين وسهولة الامتصاص من قبل جسم الإنسان ، أي ما يعادل بروتين اللحوم. على سبيل المثال ، 50 غراما من فول الصويا يعادل 2 من اثنين من لحم الخنزير ، لذلك فول الصويا هو اللحم. يشير حبوب Adzuki إلى غذاء النشا ، مثل حبوب مونج ، والفاصوليا الحمراء ، والبازلاء ، وما إلى ذلك. محتوى فيتامين ب أربعة أضعاف محتوى الأرز ، ومحتوى الألياف الغذائية والبوتاسيوم أكثر من ستة أضعاف محتوى الأرز. فاصوليا adzuki هي حبة ذات قيمة غذائية عالية.
3. المظهر
فول الصويا الأخضر هو ثمرة العطاء لفول الصويا. إنه بيضاوي الشكل وخضراء في معطف البذور. يمكن أن تؤكل كخضروات. وفقًا للون نباته ، يمكن تقسيمه إلى فول الصويا الأخضر ذي النواة الخضراء وفول الصويا ذي البشرة الخضراء الصفراء. القرون الفاصوليا الخضراء على شكل شريط ، مستطيل ، منحني قليلا وتدلى ، الأصفر والأخضر.
بذور البازلاء مستديرة ، أسطوانية ، إهليلجية ، مفلطح ، مقعر ، إلخ. معطف البذرة أخضر في الغالب ، ولكن هناك أيضًا أنواع من الأصفر والأبيض والأحمر والبني والأسود وغيرها من الألوان. يمكن أيضًا تقسيمها إلى تجاعيد وحبوب مستديرة وفقًا للبشرة ، والتي تتحول إلى اللون الأصفر بعد التجفيف. قرونها طويلة بيضاوية أو مسطحة ، ويمكن أيضا أن تؤكل كخضروات.
4 ، فعالية
الفاصوليا الخضراء غنية بالبروتين والسليلوز والأحماض الدهنية غير المشبعة وفوسفوليبيد الصويا وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب وفيتامين ك والمواد المغذية الأخرى. لديهم وظائف للحفاظ على مرونة الأوعية الدموية ، ومنع تكوين الكبد الدهني ، ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتأخير الشيخوخة ، والحد من محتوى الكوليسترول في الجسم ، ومضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.
البازلاء غنية بالقيمة الغذائية ، غنية بالألياف الخام والبروتين والكربوهيدرات والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وتنظيف الأمعاء الغليظة ومنع الإمساك وترطيب الجلد ومضادات السرطان ومضادات السرطان. له تأثير علاجي معين على مرض البري بري ، وعدم القدرة على حليب الثدي ، وعدم الراحة في الطحال والمعدة ، والفواق والقيء ، وانتفاخ البطن ، والعطش ، والإسهال ، وأمراض أخرى.
نصائح:
يمكن استدعاء الفاصوليا الخضراء ، وهي مميزة تمامًا ، في كل مكان ، مشيرة إلى مواد مختلفة. تشير بعض الفاصوليا الخضراء إلى شيء محدد ، وهو فول الصويا الأخضر مع معاطف البذور. ومع ذلك ، في بعض الأماكن ، الفاصوليا الخضراء هي الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الخضراء المقلية. في بعض الأماكن ، الفاصوليا الخضراء هي البازلاء. بعد تناول كيس من الفاصوليا المجففة في محلات السوبر ماركت ، هناك براعم الخيزران المجففة والفاصوليا المجففة. ربما هناك بعض البازلاء مختلطة معًا. لذلك ، قد تكون الفاصوليا الخضراء فاصوليا خضراء ، وليس بالضرورة اسمًا علميًا محددًا. الفرق هو أنه يشير إلى معطف بذرة معين من فول الصويا الأخضر.
فول الصويا وفول الصويا هو في الواقع نوع من النباتات ، ولكن الفرق هو أن فول الصويا طازج ومملح ، في حين أن فول الصويا مملوء وجفف. ماو فول ، المعروف أيضا باسم فول الصويا النباتي ، هو فول الصويا النباتي متخصصة في القرون الطازجة في محاصيل فول الصويا. الفاصوليا الحلوة طازجة وفول الصويا هي ما نسميه فول الصويا. عندما يكون فول الصويا شابًا ، يكون فول الصويا ، لأن لديهم العديد من الشعرات الجيدة على القرون ، والتي تتحول إلى فول الصويا عندما تنضج وتصفر. الفاصوليا الخضراء لديها معاطف البذور الخضراء.