بدأ موسم إنتاج الهليون الأبيض الصيني في أوائل أبريل 2019. بدأت إنتاجية الهليون الأبيض المعلب أولاً ، بدءًا من 12 أبريل ، كما بدأ مصنع الهليون الأبيض المجمد أيضًا في إنتاج درب.
من الواضح أن موسم الهليون الأبيض لعام 2019 أقدم من نفس الفترة من عام 2018. ومن الواضح أن ظروف الطقس ودرجة الحرارة أفضل من نفس الفترة. من المتوقع أن يكون محصول الهليون السميك هذا العام أعلى من العام الماضي ، وسيكون عائد الحجم المتوسط والهليون الرفيع مماثلًا لعام 2018.
حسب قطر السماكة ، فإن الهليون الأبيض المجمد عادة ما يكون 3 درجات ، S / M / L.
S الصف: ضياء: +/- 8-11mm.
م الصف: ضياء: +/- 11-16mm
درجة L: ضياء: +/- 16-22 مم
تدفق العملية الرئيسية للهليون الأبيض المجمد على النحو التالي:
1. التفتيش قبول المواد الخام. (CCP1)
2 . اختيار ونظيفة
3. مقشر / قص / الصف
4. اختبار والغسيل
5. ابيضاض (CCP2)
6. غسل
7. تجميد
8. المجمدة سريعة
9. تزجيج
10. التعبئة الداخلية
11. الكشف عن المعادن (CCP3)
12. التغليف الخارجي
13. تخزين
القيمة الغذائية للهليون الأبيض
الهليون ليس غنيًا فقط بالفيتامينات والمعادن ، ولكنه يحتوي أيضًا على المزيد من الهليون وحمض الأسبارتيك والعديد من الصابونين الآخرين. له تأثير علاجي على أمراض القلب والأوعية الدموية ، الوذمة ، المثانة وغيرها من الأمراض. الهليون هو عقار لعلاج سرطان الدم. لذلك ، أصبح الهليون أحد الخضراوات الصحية.
الهليون له ثلاث خصائص رئيسية هي:
1. انخفاض السكر ، قليل الدسم ، ارتفاع السليلوز والفيتامينات العالية ؛
2. نسبة عالية من البروتين ، ونسبة الأحماض الأمينية في البروتين مناسبة.
3. يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الأساسية والعناصر النزرة لجسم الإنسان.
فعالية الطعام
1. ملك مكافحة السرطان: الهليون غني بالعناصر المضادة للسرطان - السيلينيوم ، والذي يمكنه التحكم بشكل فعال في نمو الخلايا السرطانية. الهليون له تأثيرات خاصة على سرطان المثانة وسرطان الرئة وسرطان الجلد وهلم جرا.
2. إزالة الحرارة وإدرار البول: بالنسبة للأشخاص المعرضين للحرائق والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، يمكن للهليون أن يزيل الحرارة وإدرار البول ، وهناك فوائد عديدة لتناول المزيد.
3. تعزيز نمو مخ الجنين: يحتوي الهليون على المزيد من حمض الفوليك. الاستهلاك المتكرر للهليون يساهم في تطور مخ الجنين.
4. أدوية جيدة للغذاء: يمكن للاستهلاك العادي القضاء على التعب ، وخفض ضغط الدم ، وتحسين وظيفة القلب والأوعية الدموية ، وزيادة الشهية ، وتحسين القدرة على التمثيل الغذائي في الجسم والمناعة.
الفرق بين الهليون الأبيض والهليون الأخضر
الهليون الأبيض والهليون الأخضر هي في الواقع نفس الشيء ، والفرق يكمن في عملية زراعة مختلفة. اللون الأخضر للهليون الأخضر هو نتيجة لعملية التمثيل الضوئي الكاملة ، في حين أن عملية النمو الكاملة للهليون الأبيض غير مرئية تمامًا. طالما أنه ينمو قليلاً ، فيجب تغطيته بتربة لتجنب الضوء تمامًا (على غرار الفرق بين الكراث والكراث). من المبالغة القول إن الحصاد يجب أن يتم في الليل. الهليون الأخضر غني بالكلوروفيل ، في حين أن الهليون الأبيض يحتوي على مزيد من العناصر النزرة ، وخاصة مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية والبروتين وفيتامين ، والتي لا تضاهى مع الفواكه والخضروات العادية ، لذلك فهي تتمتع بسمعة "أمير الخضار". يمكن أن يصل فرق السعر بين الهليون الأخضر والهليون الأبيض إلى 4-5 مرات على أقصى تقدير.