طريقة لذيذة لأكل القرع

طريقة لذيذة لأكل القرع

بيض اليقطين المطهو على البخار

1. اغسل القرع ، اقطع الجزء العلوي واكتشف بذور اليقطين.

2. كشط بعض اللب على طول الجدار الداخلي مع ملعقة. هذا سيجعل القرع ناضجًا بسهولة. يجب أن يكون سمك الجدار الداخلي 0.6 سم. لا تتخلصي بشدة من التأثير على الذوق.

3. ضع القرع الصغير مع الغطاء في وعاء يغلي وقم بخاره على نار متوسطة وكبيرة لمدة 15 دقيقة.

4. أثناء تبخير اليقطين ، صب البيض في وعاء ووضع السكر فيه. تفريق البيض جيدا.

5. ثم أضف بعض الماء المغلي الدافئ ، فإن نسبة سائل البيض إلى الماء الدافئ هي 2: 1.

6. قم بإزالة القرع المطهو على البخار 89-الناضج وقم بترشيح عصير البيض في كوب اليقطين باستخدام شاشة دقيقة بعد التبريد.

7. لفه بفيلم حفظ طازج وضعه في وعاء مع غطاء اليقطين. استمر في التبخير على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

8. اخرج من القدر ، البيض مطهو على البخار ولطيف ، مثل الحلوى.

فطيرة اليقطين

1. مزيج دقيق الأرز الدبق ودقيق الأرز الدبق بالتساوي.

2. اليقطين مقشر ، مقشر وشرائح في وعاء ، وعلى البخار في وعاء لمدة 10 دقائق.

3. اليقطين المطبوخ مع السكر ودقيق الأرز الدبق ، وضغط في معجون اليقطين.

4. صب الطين اليقطين في دقيق الأرز اللزج وحوض دقيق الأرز اللزج ، ويقلب ويعجن في عجينة ناعمة.

5. مزيج الفول السوداني والفاصوليا الحمراء والسكر البني في حشوات.

6. قسّم العجينة إلى عجينة متساوية في الحجم ، وقم بتسويتها ، وضعها في كمية مناسبة من عجينة الفاصوليا الحمراء ، وأغلقها في شكل كعكة.

7. كعكة القرع تلتصق بنخالة الخبز. صب بعض الزيت النباتي في وعاء. كعكة اليقطين مقلي على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

اليقطين ويام عصيدة

1. قشر و قص القرع و اليام وضعيهما في وعاء حتى يغلي.

2. إضافة الدخن غسلها وغليها على نار عالية.

3. أدر الحرارة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح العصيدة سميكة.

4. أضف السنفورينة الغربية الصينية ، وأطفئ غطاء النار واطبخي لفترة من الوقت في درجة الحرارة المتبقية.